Tartare di tonno

Step 1 /2

Tagliare il tonno a cubetti e inserirlo nel recipiente. Tritare, con la lama ultrablade, premendo 'Start'. Controllare se la finezza del trito corrisponde ai propri desideri, altrimenti ripetere l’operazione dopo essersi aiutati con la spatola a portare tutto il composto sul fondo.

• 400g di tonno a tranci

• Lama ultrablade

Step 2 /2

Mettere il tonno in un piatto e condire con il succo di limone, le foglie di timo precedentemente sciacquate, olio, sale e pepe.

• 400g di tonno a tranci
• 1 limone
• foglia di timo
• 20ml di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe