Torta con farina di cocco e guarnizione all'arancia

Step 1 /5

Inserire la frusta/sbattitore; versare nel boccale uova e zucchero. Chiudere il coperchio e premere Start.

• 3 Uova
• 150g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /5

Con l'apparecchio in funzione versare dal tappo prima l'olio a filo e successivamente il latte di cocco.

• 100ml Olio di semi
• 200g Latte di cocco

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /5

Con l'apparecchio in funzione versare dal tappo la farina, la fecola, il lievito e la vanillina. Successivamente versare la farina di cocco e il sale.

• 100g Farina
• 60g Fecola
• 1 Bustina lievito
• 1 Bustina vanillina
• 120g Farina di cocco
• Pizzico sale

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /5

Accendere il forno a 160 con modalità statico; versare il composto in una tortiera su cui è stata stesa della carta da forno e infornare. Lasciare cuocere per 45 minuti e testare la cottura con uno stuzzicadenti.

Step 5 /5

Al termine della cottura sformare la torta e servire ogni fetta con un cucchiaino colmo di marmellata di arance (vedi ricetta Companion).

• Marmellata di arance