Trippa in umido

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti

Step 2 /5

Sbattere le uova con il formaggio, la panna, il sale il pepe e la noce moscata ed unire i peperoni ridotti in piccoli pezzi

Step 3 /5

Mettere il composto dentro stampini d alluminio e posizionare nel cestello vapore

Step 4 /5

Cottura a pressione: 10 minuti

Step 5 /5

Servire caldi con una crema di acciughe oppure un pesto di prezzemolo