Vasetti di budino al cioccolato

Step 1 /5

Tritare il cioccolato con un coltello e metterlo in un recipiente.

Step 2 /5

Mettere la panna in una piccola casseruola e portare a ebollizione (circa 5 minuti). Versare la panna bollente sul cioccolato, lasciare per 30 secondi e mescolare con una spatola fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere le uova intere e poi i tuorli, mescolando delicatamente. Completare aggiungendo il latte.

Step 3 /5

Versare il composto in 8 vasetti di vetro, chiudere con i coperchi o coprire con pellicola. Disporre un piccolo canovaccio sul fondo di una pirofila e disporvi i vasetti.

Step 4 /5

Riempire il serbatoio di acqua. Inserire la griglia standard nel cestello e mettervi la pirofila. Impostare la modalità VAPORE per 25 minuti.

Step 5 /5

A cottura ultimata, rimuovere la pirofila e lasciar raffreddare i vasetti di cioccolato prima di metterli in frigorifero per qualche ora.