Vellutata di asparagi

Step 1 /4

Sbucciare lo scalogno e tagliarlo grossolanamente. Tagliare gli asparagi e il sedano a dadini. Sbucciare e tagliare le patate a pezzi.

• 800g Asparagi verdi
• 2 Scalogni
• 40g Gambi di sedano

Step 2 /4

Versare gli asparagi, le patate, lo scalogno, il sedano e il dado di brodo di pollo nel recipiente dell’apparecchio con la lama ultrablade. Aggiungere 0,7 l d’acqua. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 800g Asparagi verdi
• 2 Scalogni
• 40g Gambi di sedano
• 1 Dado di brodo di pollo
• 0.7l Acqua

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Al termine del programma, aggiungere la panna e mescolare a modo manuale premendo 'Start'.

• 20cl Panna liquida

• Lama ultrablade

Step 4 /4

Far raffreddare la miscela. Servire caldo o freddo.