Zuppa cavolo nero e zucca

Step 1 /6

Eliminare la costa centrale del cavolo nero ,lavare e tagliare a strisce . Pelare la zucca e tagliarla a cubetti,pelare e tagliare a rondelle carota e sedano ,scolare e sciacquare il fagioli

• 400g Di cavolo nero
• 250g Di zucca
• 250g Fagioli borlotti in barattolo
• 1 Carota
• 1 Mezzo gambo di sedano

Step 2 /6

Mettere nella pentola la pala mescolatrice ,olio ,sedano e carota e rosolare senza tappino

• 2CT Olio extravergine
• 1 Carota
• 1 Mezzo gambo di sedano

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

aggiungere il cavolo ,la zucca , il sale e rosolare senza tappino

• 400g Di cavolo nero
• 250g Di zucca
• 3pizzico Si sale

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Spingere la verdura verso il basso della pentola e aggiungere l’acqua o brodo ,chiudere con tappino su Max

• 500g Di acqua o brodo vegetale

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere i fagioli ,alcuni schiacciati con una forchetta ,regolare di sale e continuare la cottura senza tappino

• 250g Fagioli borlotti in barattolo
• 3pizzico Si sale

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Lasciate riposare