Zuppa di legumi Lucchese

Step 1 /5

Mettere a bagno i legumi, con un cucchiaio di bicarbonato per 8 ore

• 500g Legumi
• 1CT Bicarbonato

Step 2 /5

Sciacquare ripetutamente i legumi

• 500g Legumi

Step 3 /5

Metterli in pentola e aggiungere la cipolla tagliata finemente, il dado, il concentrato e ricoprire con 1 litro d'acqua

• 500g Legumi
• 1 Dado vegetale
• 1 Cipolla
• 1l Acqua
• 2CT Concentrato

Step 4 /5

Fare cuocere per 30 minuti, modalità pressione

• 500g Legumi
• 1 Dado vegetale
• 1 Cipolla
• 1l Acqua
• 2CT Concentrato

Step 5 /5

A fine cottura aggiungere un pizzico di sale e peperoncino e un filo di olio

• 500g Legumi
• 1 Dado vegetale
• 1 Cipolla
• 1l Acqua
• 1pizzico Peperoncino
• 2CT Concentrato
• Olio qb
• 1pizzico Sale