Torta sbriciolata di merluzzo

Step 1 /4

Riporre i cracker in un sacchetto da freezer e schiacciarli con il mattarello in briciole. In un piccolo recipiente, mescolare le briciole di cracker con parmigiano, burro fuso e succo di limone. Condire con sale e pepe.

• 150g Cracker Ritz® o altri cracker
• 40g Parmigiano
• 40g Burro fuso
• 1CT Succo di limone
• Sale, pepe

Step 2 /4

Accendere l'apparecchio. Accendere il cestello 1. Impostare il programma PESCE a 180°C per 10 minuti. Aggiungere i filetti di pesce sulla griglia nel cestello 1. Distribuire il crumble sul pesce. Accendere il cestello 2. Impostare il programma PESCE a 180°C per 10 minuti. Aggiungere i filetti di merluzzo sulla griglia nel cestello 2. Distribuire il crumble sul pesce. Premere START per lanciare entrambi.

• 6 Filetti di merluzzo (circa 150 g ciascuno)

Step 3 /4

Assicurarsi che il pesce sia cotto accuratamente; questo può variare a seconda delle dimensioni dei pezzi. Aggiungere 1 min al tempo di cottura se necessario, fino a che si sfaldi facilmente con una forchetta.

Step 4 /4

Cospargere il merluzzo con prezzemolo tritato e scorza di limone e servire con uno spicchio di limone. Servire con asparagi alla griglia e un po' di parmigiano grattugiato.

• 2CT Prezzemolo tritato
• 1 Limone