Crema al mascarpone
- Tempo totale 13min
- 2min
Tempo di preparazione - 11min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (1)
Ingredienti
4 persone
3 Uova
120 g Zucchero
500 g Mascarpone
1 CT Marsala o liquore dolce
Accessori
Accessorio frusta/sbattitore
Preparazione
Step 1 /6
Separare i tuorli dagli albumi e mettere questi ultimi da parte.
Step 2 /6
Inserire, insieme all'accessorio frusta, i tuorli con lo zucchero. Chiudere il coperchio e premere "Start".
Step 3 /6
Inserire il mascarpone poco per volta. Chiudere il coperchio e premere "Start". Mentre la frusta gira, togliere il tappo e mettere il Marsala.
Step 4 /6
Mettere il composto in una ciotola.
Step 5 /6
Lavare l'apparecchio. Mettere nuovamente l'accessorio frusta. Inserire gli albumi. Chiudere il coperchio e premere "Start".
Step 6 /6
Prendere gli albumi montati a neve e metterli delicatamente nel composto, facendo dei movimenti con la spatola, dal basso verso l'alto.