Crema al mascarpone

Step 1 /6

Separare i tuorli dagli albumi e mettere questi ultimi da parte.

• 3 Uova

Step 2 /6

Inserire, insieme all'accessorio frusta, i tuorli con lo zucchero. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 3 Uova
• 120g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Inserire il mascarpone poco per volta. Chiudere il coperchio e premere "Start". Mentre la frusta gira, togliere il tappo e mettere il Marsala.

• 500g Mascarpone
• 1CT Marsala o liquore dolce

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /6

Mettere il composto in una ciotola.

Step 5 /6

Lavare l'apparecchio. Mettere nuovamente l'accessorio frusta. Inserire gli albumi. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 6 /6

Prendere gli albumi montati a neve e metterli delicatamente nel composto, facendo dei movimenti con la spatola, dal basso verso l'alto.