Crostata alla marmellata

Step 1 /4

Mettere tutti gli ingredienti tranne la marmellata nel contenitore, con la lama per impastare.

• 330g Farina 00
• 165g Burro
• 130g Zucchero
• 1 Uovo
• 2 Tuorli
• 1 Buccia grattugiata di limone
• 1 Busta di vanillina
• 1pizzico Sale
• 1cc Lievito per dolci

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Togliere l'impasto, fare una palla e Avvolgere nella pellicola. Mettere in frigo per 2 ore.

Step 3 /4

Preriscaldare il forno statico a 180°C. Stendere la frolla su un foglio di carta forno infarinato, disporre la base sulla teglia precedentemente imburrata, bucherellare la frolla, stendere la marmellata e fare le strisce decorative.

• 350g Marmellata

Step 4 /4

Cuocere a 180°C in forno statico per 10 minuti e i restanti 20 minuti a 175°C. Una volta tolta e raffreddata, spolverare con lo zucchero a velo a piacere.