Filetti di salmone alla tailandese con verdure colorate

Step 1 /7

Tagliare i filetti di salmone a cubetti grandi. In un recipiente, mescolare la salsa di soia, il succo di lime, l’aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Aggiungere il salmone, coprire e lasciare riposare per 20 minuti.

• 4 Filetti di salmone
• 10cl Salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 1 Lime
• 4spicchio Aglio
• 2cc Zenzero grattugiato

Step 2 /7

Lavare e asciugare il peperone, le carote e la zucchina. Tagliare il peperone a listarelle e rimuovere il nucleo. Sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini. Tagliare le zucchine a bastoncini della stessa dimensione. In un recipiente, mescolare le verdure tagliate a pezzetti con l’olio. Aggiungere le taccole e i germogli di soia. Condire con sale e pepe.

• 1 Peperone rosso
• 2 Carote
• 1 Zucchina
• 1CT Olio d’oliva
• 50g Taccola
• 50g Germogli di fagioli
• Sale, pepe

Step 3 /7

Attivare il cestello 1. Disporre il pesce sulla griglia.

Step 4 /7

Attivare il cestello 2. Disporre le verdure senza la griglia.

Step 5 /7

Premere il pulsante SYNC affinché terminino la cottura contemporaneamente. Premere START per lanciare entrambi.

Step 6 /7

Mescolare le verdure a metà cottura.

Step 7 /7

Disporre le verdure e il salmone nei piatti da servire. Cospargere il salmone con la salsa di peperoncino dolce, cipollotto e semi di sesamo. Irrorare le verdure con il succo di lime e cospargere con coriandolo.