Gamberi panati con cocco

Step 1 /8

Sgusciare ed eviscerare i gamberi, tenendo da parte la coda.

• 20 Gamberi crudi di media grandezza

Step 2 /8

Grattugiare la scorza dei limoni e strizzarli. Nel recipiente, mescolare l’olio d’oliva, il succo e la scorza di limone, il sale, la paprika, il peperoncino e l’aglio in polvere.

• 4CT Olio d’oliva
• 2 Lime
• 0.5cc Sale
• 1cc Paprika affumicata
• 1cc Peperoncino in polvere
• 1cc Aglio in polvere

Step 3 /8

Marinare i gamberi nella miscela per 30 minuti.

Step 4 /8

Mescolare il pangrattato con le scaglie di cocco. In un recipiente a parte, sbattere l’uovo.

• 50g Pangrattato
• 50g Scaglie di cocco
• 1 Uovo

Step 5 /8

Scolare i gamberi, quindi passarli con cura nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Step 6 /8

Posizionare le piastre su OptiGrill e azionare il programma FRUTTI DI MARE.

Step 7 /8

Una volta preriscaldato l’apparecchio, mettere i gamberi sulle piastre, chiudere la griglia e cuocere fino a quando non si accenderà la luce rossa.

Step 8 /8

Pietanza da servire calda.