Hamburger con guacamole

Step 1 /9

Condire il macinato di manzo con sale e pepe e formare 2 hamburger di circa 150 g ciascuno.

• 300g Carne di manzo macinata
• sale
• pepe

Step 2 /9

Per il guacamole: usare un cucchiaio per togliere la polpa di avocado e metterla in un recipiente. Cospargere immediatamente con il succo di mezzo lime.

• 2pz avocado maturi
• 0.5pz lime

Step 3 /9

Tagliare il pomodoro, privarlo dei semi e tagliarlo a dadini.

• 1pz Pomodoro

Step 4 /9

Tritare finemente la cipolla e l’aglio.

• 1pz cipolla
• 1spicchio spicchio d’aglio

Step 5 /9

Tritare il coriandolo.

• 0.5 coriandolo

Step 6 /9

Unire tutti gli ingredienti (avocado, pomodoro, cipolle, aglio, coriandolo) e condire con un pizzico di sale e pepe macinato fresco

• 1pizzico sale

Step 7 /9

Per la maionese: rimuovere i semi e tagliare a dadini il jalapeño, mescolare con la maionese, il succo di lime e un pizzico di sale.

• 50g maionese
• 1pz jalapeño
• 1cc succo di lime
• 1pizzico sale

Step 8 /9

Grigliare gli hamburger utilizzando il programma Burger.

Step 9 /9

Tagliare i panini per hamburger e spalmare su entrambe le metà la maionese al jalapeño. Adagiarvi sopra gli hamburger e aggiungere 1-2 cucchiai di guacamole alla carne. Infine aggiungere un po’ di insalata, adagiarvi sopra i panini e servire.

• 2pz Panini per hamburger
• insalata