Insalata di mare

Step 1 /3

Versare 0,7 L d’acqua nel recipiente dell’apparecchio. Versare i gamberi e le cozze nel cestello a vapore e inserire il cestello nell’apparecchio. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Al termine del programma, gettare l’acqua.

• 150g di gamberi crudi
• 400g di cozze
• 0.7l di acqua

• Cestello vapore

Step 2 /3

Sbucciare la cipolla e tagliarla grossolanamente insieme al peperone e al pomodoro. Versarli nell’apparecchio con la lama ultrablade. Aggiungere l’olio d’oliva e l’aceto, condire con sale e pepe, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Mescolare ulteriormente per una consistenza più densa.

• 50g di cipolle
• 50g di peperoni rossi
• 50g di pomodori
• 10cl di olio d'oliva
• 2cl di aceto
• Sale
• Pepe

• Lama ultrablade

Step 3 /3

Disporre i gamberi su un piatto, sgusciare le cozze e aggiungerle. Coprire con la salsa e servire freddo.