*Roasted aubergines with yoghurt sauce

Step 1 /4

Lavare e tagliare le melanzane nel senso della lunghezza. Condire la polpa di melanzane con sale e olio. Cospargere la superficie con spezie cajun.

• 2 Melanzane
• 4CT Olio d’oliva
• 2cc Condimento cajun
• 1cc Sale

Step 2 /4

Inserire le melanzane nell’apparecchio con la piastra inserita Iniziare la cottura.

• 2 Melanzane
• 4CT Olio d’oliva
• 2cc Condimento cajun
• 1cc Sale

Step 3 /4

Nel frattempo preparare la salsa. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e mettere da parte a raffreddare.

• 100g Yogurt naturale
• 1cc Tahina
• 2CT Succo di limone
• Sale, pepe

Step 4 /4

Quando le melanzane sono cotte, disporle su un piatto e servirle con la salsa allo yogurt.

• 2 Melanzane
• 4CT Olio d’oliva
• 2cc Condimento cajun
• 1cc Sale
• 100g Yogurt naturale
• 1cc Tahina
• 2CT Succo di limone
• Sale, pepe