Muffin al cioccolato

Step 1 /6

Mettere il burro in un padellino e farlo sciogliere

• 100g Burro

Step 2 /6

Inserire la lama per impastare/macinare nel Companion, quindi mettere farina, zucchero, lievito e cacao ed impostare in modalità pastry P1, affinché gli ingredienti si miscelino perfettamente.

• 400g Farina
• 330g Zucchero
• 16g Lievito Vanigliato
• 2CT Cacao amaro in polvere

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /6

Al burro fuso aggiungere il latte e le uova, amalgamando gli ingredienti.

• 3 Uova
• 100g Burro
• 300ml Latte

Step 4 /6

Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli secchi nel Companion, avviandolo nuovamente in pastry P1

• 3 Uova
• 100g Burro
• 300ml Latte

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Aggiungere le gocce di cioccolato al composto ottenuto ed avviare in manuale per 1 minuto a velocità 7

• 250g Gocce di cioccolato

• Lama per impastare/macinare

Step 6 /6

Versare il composto all'interno degli stampini e infornateli in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti. Una volta cotti lasciateli raffreddare prima di mangiarli.