Pasta d'oro senza glutine

Step 1 /5

Nel recipiente, con accessorio per mescolare, mettere burro e soffriggere 1 min a 130 C con vel 2. Chiudere coperchio e premere Start

• 10g burro

• Accessorio per mescolare

Step 2 /5

Aggiungere pesce e rosolare con slowcook P1. Chiudere coperchio e premere Start

• 150g mazzancolle sgusciate

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Unire acqua, latte, vino bianco e salare. Avviare l'apparecchio per 8 min a 130 vel. 3. Chiudere coperchio e premere Start

• 235ml acqua
• 50ml latte
• 25ml vino bianco
• sale

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Unire la pasta, lo zafferano e cuocere senza tappo per 12 min.(tempo indicato su confezione) Chiudere coperchio premi Start. Prestare attenzione a fine cottura se necessario aggiungere goccio acqua

• 175g pasta Rummo senza glutine mezzi rigatoni o penne Garofalo senza glutine
• mezza bustina zafferano

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

al termine servire con parmigiano grattuggiato.

• 25g parmigiano grattuggiato