Riso zucchine e philadelphia

Step 1 /8

Inserire la cipolla sbucciata e sminuzzarla per 5 secondi (se si utilizza la cipolla già tritata surgelata, saltare questo passaggio)

• 0.5 Cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /8

Sostituire la lama con l'accessorio per mescolare, aggiungere l'olio e rosolare per 3 minuti a 130° con velocità 3

• 0.5 Cipolla
• Olio

• Accessorio per mescolare

Step 3 /8

Tagliare le zucchine a rondelle o spicchi, impostare a velocità 1 per 5 minuti a 100°. Al termine, spostare le zucchine al centro del boccale o in alternativa toglierle e frullarle a parte.

• 0.5 Cipolla
• Olio
• 2 Zucchine grandi

• Accessorio per mescolare

Step 4 /8

QUESTO PASSAGGIO SOLO SE AVETE FRULLATO LE ZUCCHINE A PARTE tostare il riso con un goccio d'olio per 3 minuti a 100° velocità 1. Al termine unire le zucchine frullate

• 0.5 Cipolla
• Olio
• 2 Zucchine grandi
• 350g Riso

• Accessorio per mescolare

Step 5 /8

QUESTO PASSAGGIO SOLO SE AVETE TENUTO LE ZUCCHINE TAGLIATE A RONDELLE Unire il riso alle zucchine e tostare per 3 minuti a 100° velocità 1

• 0.5 Cipolla
• Olio
• 2 Zucchine grandi
• 350g Riso

• Accessorio per mescolare

Step 6 /8

QUESTO PASSAGGIO SI PUÒ OMETTERE SE PREPARATO PER BAMBINI Aggiungere il vino e sfumare per altri 3 minuti a 100 gradi con velocità 1

• 0.5 Cipolla
• Olio
• 2 Zucchine grandi
• 350g Riso
• 125ml Vino bianco

• Accessorio per mescolare

Step 7 /8

Versare il brodo e cuocere per 20 minuti (o il tempo indicato per la tipologia di riso scelto) a 100° velocità 2. A 5 minuti dal termine della cottura, aggiungere il panetto di philadelphia.

• 0.5 Cipolla
• Olio
• 2 Zucchine grandi
• 350g Riso
• 125ml Vino bianco
• 800ml Brodo
• 80g Philadelphia

• Accessorio per mescolare

Step 8 /8

Al termine della cottura, spolverare con del grana e servire

• Sale