Risotto alle zucchine e peperoni

Step 1 /6

Tritare cipolla e carote

• 1 Cipolla
• 1 Carota

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Aggiungere la zucchina e il peperone tagliati grossolanamente

• 1 Peperone
• 1 Zucchina

• Lama ultrablade

Step 3 /6

Aggiungere olio e Sale, pepe e cambiare l’accessorio

• 10ml Olio
• Sale
• Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Aggiungere il riso e Tostarlo e sfumarlo con un po’ di vino bianco

• 40ml Vino bianco
• 150g Riso Carnaroli

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere il brodo e Cuocere il riso

• 600ml Brodo

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Mantecare con il parmigiano

• 30g Parmigiano

• Accessorio per mescolare