Salsa di senape con pancetta

Step 1 /5

In un recipiente, diluire l’amido di mais nella panna liquida. Mettere da parte.

• 20cl Crema liquida
• 1CT Amido di mais

Step 2 /5

Aggiungere lo scalogno sbucciato e tagliato grossolanamente e l’aglio sbucciato nel recipiente del robot con lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 1 Scalogno
• 1spicchio Aglio

• Lama ultrablade

Step 3 /5

Sostituire la lama tritatutto Ultrablade con il mescolatore e aggiungere la pancetta. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 200g Pancetta affumicata

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aggiungere la miscela di amido/panna e la senape. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 2CT Senape forte

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Aggiustare il condimento.

• Sale