Tortino al cioccolato

Step 1 /8

Preriscaldare il forno sopra e sotto a 200°.

Step 2 /8

In una casseruola, sciogliere il cioccolato con il burro.

• 225g cioccolato fondente
• 145g burro

Step 3 /8

Nel recipiente dell’impastatrice, versare le uova, lo zucchero e il sale e premere “Start”.

• 4 uova
• 80g zucchero
• 1pizzico sale

• Frusta Flex

Step 4 /8

Aggiungere la farina e l’estratto di vaniglia e premere “Start”.

• 25g farina
• 0.5cl estratto di vaniglia

• Frusta Flex

Step 5 /8

Aggiungere infine il cioccolato e il burro fusi e premere “Start”.

• Frusta Flex

Step 6 /8

Versare l’impasto nello stampo infarinato e imburrato.

• 10g burro
• 10g farina

Step 7 /8

Cuocere per 15 minuti a 200° con forno caldo sopra e sotto.

Step 8 /8

Lasciar raffreddare brevemente, estrarre i tortini dallo stampo, cospargerli di zucchero a velo e servirli subito.

• 10g zucchero a velo