Verdure estive arrostite con burrata

Step 1 /6

Lavare le melanzane e le zucchine e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Tagliare ogni metà ulteriormente a metà nel senso della lunghezza, e poi a metà nel senso della larghezza.

• 250g Melanzane (circa 1)
• 250g Zucchine (circa 1 grande)

Step 2 /6

Lavare e togliere i semi dal peperone prima di tagliarlo a in 8 pezzi. Lavare e tagliare i pomodori in 4 pezzi.

• 250g Peperone rosso (circa 1)
• 300g Pomodori Roma (circa 2)

Step 3 /6

Nell’accessorio forno, disporre i pezzi di pomodoro, poi la zucchina e la melanzana e completare con i peperoni.

Step 4 /6

Sbucciare lo spicchio d’aglio e rimuovere l’anima. Mescolare con aceto balsamico, olio d’oliva, sale e pepe. Versare sulle verdure e cospargere con rametti di timo.

• 2spicchio Aglio
• 1CT Aceto balsamico
• 2CT Olio d’oliva
• Sale, pepe
• 4filo Timo

Step 5 /6

Mettere l’accessorio forno all’interno di OptiGrill prima di accendere l’apparecchio. Chiudere la griglia e accendere. Il programma Manuale viene selezionato in automatico. Selezionare l’impostazione di colore Rosso con il pulsante M e premere OK. Una volta preriscaldato l’apparecchio, cuocere per 20 minuti.

• Accessorio Forno XL

Step 6 /6

Servire le verdure calde con la burrata e le foglie di basilico.

• 2 Burrata
• 1mazzetto Basilico