Zuppa fredda di barbabietole

Step 1 /2

Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini. Tagliare la barbabietola a dadini di identica dimensione.

• 350g di barbabietole cotte
• 1 cipolla

Step 2 /2

Versare la mela a dadini, la cipolla, la barbabietola, lo zenzero, la panna, il brodo e il sale nel recipiente dell’apparecchio con la lama ultrablade. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Servire freddo.

• 350g di barbabietole cotte
• 80g di mela
• 1cc di zenzero macinato
• 40cl di panna liquida (5% di grassi)
• 20cl di brodo vegetale
• 1 cipolla
• Sale

• Lama ultrablade